Thanksgiving Day, compartir en buena compañía

Es un honor como cada año estar invitados a compartir esta mesa, esta celebración con buenos amigos.

Thanksgiving o Día de Acción de Gracias que coincide con el cuarto fin de semana de noviembre. Es una celebración tradicional de EEUU y Canadá. La finalidad de este día, como muchos y en diferentes días del año y culturas es reunir a los amigos y familiares para compartir un buen banquete para celebrar tradiciones.

El plato principal de este banquete es el pavo asado, especialmente preparado y servido con una salsa de arándanos rojos y verduras, finalizando con un pastel de nuez  y de manzana.

Solo repetir que es un honor compartir con esta familia y amigos esta celebración pero también es el inicio, más bien el despegue hacia un contínuo de comidas y cenas: la de la empresa, la de las amigas, la de los amigos, con los  familiares, el 24, el 25, el 26…. Hasta el día 6 de enero que finaliza con el Roscón de Reyes.

Amigas y amigos no desesperemos, sabemos que comeremos y que comeremos cosas que habitualmente no comemos durante el año y no tengamos remordimientos, seamos prudentes en estos días, con las cantidades y con el alcohol, pero disfrutemos de estas reuniones familiares y de los amigos, los días que no sean de celebración intentad hacer depuraciones con pocos hidratos, nada de grasas y mucho caldo vegetal. Se trata de seguir lo mejor posible la dieta pero sin que se convierta en una obsesión.

Llegará el fin de fiesta y muchos igual tenemos algún kilito de más, no os preocupéis, después de fiestas os daremos algunos consejos para ayudar a eliminarlos incluso os puedo adelantar que realizaremos durante el mes de enero una de nuestras Charlas Médicas Informativas para ponernos al día, compartir experiencias, dar algunos consejos y orientarnos como perder estos kilitos que hemos sumado durante todas estas comidas/cenas.

¡A disfrutar las Fiestas con prudencia!